Citrusfrukter är fulla av C-vitamin, fibrer och viktiga mineraler. Apelsiner har högsta belopp, men du kan få mycket av vitaminet genom att äta citrus kilar eller dricka juice med grapefrukt, citroner eller limes. Du kan också smyga citrusfrukter och fördelaktigt vitamin C till din matlagning genom att klämma lite lime på din kyckling eller tillsätta lite citronskal till grillad lax.
Dagens video
Rekommenderade belopp
Män behöver mer C-vitamin än kvinnor, cirka 90 milligram per dag. Kvinnor behöver bara cirka 75 milligram. Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin, vilket innebär att din kropp inte lagrar den och utsöndrar eventuella överskottsnivåer. Du kan säkert konsumera höga mängder C-vitamin, men Office of Dietary Supplements föreslår att du behåller ditt intag till mindre än 2 000 mg per dag.
Apelsiner
Apelsiner har den högsta mängden C-vitamin bland citrusfrukter. En medellång apelsin innehåller cirka 70 milligram vitamin C. Apelsinjuice är en koncentrerad källa av C-vitamin, eftersom den avlägsnar skallen och det mesta av massan, som inte är lika hög i vitaminet. Ett 8 ounce glas 100 procent apelsinjuice ger upp till 125 milligram vitamin C. Om du klämmer din egen apelsinjuice, spara spetsen för zest, som du kan lägga till dina favorit bakverk, pasta eller kycklingförrätter för ytterligare källa till vitamin C.
Grapefrukt
Grapefrukt är en nära sekund när det gäller vitamin C-innehåll. En portion grapefrukt är hälften av frukten, som har nästan 40 milligram C-vitamin. Stänk socker på grapefruktkilor för att minimera extremt tartness eller njut av sötad grapefruktjuice. Ett 8-uns glas grapefruktjuice ger upp till 95 milligram vitamin C.
Citroner och Limes
Undersök inte citroner och limes. Medan du är mindre benägna att munch på en citron eller lime kil, kan du klämma saften av dessa frukter i många recept eller drycker. Krama frisk citron eller kalk i din diet soda, cirka en halv ounce juice, lägger cirka 6 milligram C-vitamin till din dryck. En skalad citron kila ger 4 mg C-vitamin, medan en skalad kalk kil har cirka 2,5 milligram.
