Vitaminer och mineraler är viktiga näringsämnen som främjar övergripande hälsa, tillväxt och utveckling. Vitaminer och mineraler säkerställer också att olika kemiska reaktioner kan ske i kroppen. Om du inte konsumerar tillräckligt med specifika typer av vitaminer och mineraler under en längre tid kan du utveckla någon av flera sjukdomar.
Dagens video
Järnbristanemi
Järnbristanemi är ett av de vanligaste medicinska tillstånden som orsakas av en näringsbrist. Järnbristanemi kännetecknas av brist på friska röda blodkroppar på grund av otillräckliga mängder järn i kroppen. Om du saknar röda blodkroppar får inte dina vävnader tillräckligt med syre. Detta kan leda till trötthet, andfåddhet och yrsel. Järnbristanemi kan orsakas av lågt dietintag eller blodförlust. Milda till måttliga fall av järnbristanemi kan korrigeras med ökat intag av dietstryk eller muntligt tillskott. Svåra fall kan kräva blodtransfusioner. För att förhindra järnbristanemi bör vuxna män äta 8 mg järn varje dag och vuxna kvinnor ska konsumera 15 mg järn varje dag.
Osteoporos
Genom hela din livstid bryter din kropp ständigt ner gammalt ben och regenererar nytt ben i sin plats. Mineralerna kalcium och fosfor och fettlöslig vitamin D är alla nödvändiga för att bilda starka ben. Kalcium och fosfor kombineras för att bilda hydroxiapatit, vilket ger strukturen och styrkan hos dina ben och tänder. D-vitamin reglerar kalcium och fosfor genom att stimulera absorptionen av mineralerna i tarmkanalen och upprätthålla ett normalt urval av mineralerna i blodet. Om du är deficient i någon av dessa vitaminer och mineraler, kommer din kropp att kunna regenerera benet, men det nybildade benet kommer inte att vara starkt. Detta leder till utvecklingen av osteoporos, ett tillstånd som kännetecknas av svaga, sköra ben som är benägna att bryta.
För att förhindra utvecklingen av osteoporos är det viktigt att konsumera tillräckliga mängder vitamin D, kalcium och fosfor varje dag. Vuxna ska konsumera 5-15 mcg vitamin D, 1 000 till 1, 200 mg kalcium och 700 mg fosfor dagligen.
Pellagra
Otillräckliga mängder vattenlösligt B-vitamin niacin i kosten kan leda till en sjukdom som kallas pellagra, som kännetecknas av inflammation i huden, utslag, minnesförlust, förvirring och diarré. Obehandlad pellagra kan leda till döden. På 1900-talet var pellagra utbredd i hela USA. Införandet av befästa korn, som är den viktigaste kostkällan för niacin i kosten, minskade förekomsten av pellagra i USA.MayoClinic. com noterar att pellagra fortfarande uppstår bland individer med en mycket dålig kost eller de som missbrukar alkohol.
För att undvika utveckling av pellagra bör kvinnor konsumera 14 mg niacin, och män bör konsumera 16 mg niacin varje dag.
Makrocytisk anemi
Makrocytisk anemi är en annan typ av anemi som kan orsakas av otillräckliga mängder vitamin B12 eller folat. Båda dessa vattenlösliga B-vitaminer är nödvändiga för korrekt syntes av röda blodkroppar. Utan tillräckliga mängder kan kroppen göra röda blodkroppar, men de är för stora och oförmögna att fungera ordentligt. Som ett resultat blir kroppen syrefri.
För att förhindra makrocytisk anemi bör vuxna konsumera 2. 4 mcg vitamin B12 och 400 mcg folat varje dag.
