B-komplexet innehåller åtta olika vatten- lösliga vitaminer som utför olika fysiologiska uppgifter, bland annat hjälper dig att metabolisera mat till energi. Eftersom de är vattenlösliga, kan din kropp inte lagra B-komplexa vitaminer, och du måste äta mat som innehåller dessa föreningar dagligen för att möta dina behov. Vitamin B-7, eller biotin, är en av B-vitaminerna.
Dagens video
Funktion
![]()
-> > Sojabönor
Den primära funktionen av vitamin B-7 är att fungera som ett koenzym för reaktioner som innefattar tillsättning eller avlägsnande av koldioxid till eller från biologiskt aktiva föreningar. Exempelvis kräver syntet och oxidation av fettsyror vitamin B-7 att fungera som ett koenzym. Det bidrar också till att bryta ner proteiner till aminosyror och spelar en roll i bildandet av puriner.
Dagliga behov
->
![]()
Frukostsmörgås
Vuxna över 18 år och gravida kvinnor behöver 30 mikrogram vitamin B-7 om dagen för att uppfylla kroppens behov. Lakterande kvinnor behöver 35 mcg om dagen.
Deficiency Symptoms
->
![]()
Kvinna med bristsymptom
B-7-brist kan uppträda under vissa omständigheter. Biotinberoende multipel karboxylasbrist syndrom är en ärftlig störning som orsakar biotinbrist. Människor som är beroende av total parenteral näring - intravenös näring - kan också bli biotinbrist. Du kan också bli bristfällig om du äter för många råa äggvitor. Ett ämne i äggvitor som kallas avidin binder med vitamin B-7 i tarmarna, vilket hindrar dig att absorbera det. Rökare kan också vara i riskzonen för vitamin B-7-brist. Symptom på vitamin B-7-brist är torr och scaly dermatit, illamående, kräkningar, anorexi och alopeci. Depression, listlöshet, hallucinationer och stickningar i armar och ben kan också uppstå.
Goda matkällor av vitamin B-7
->
![]()
Man köper organisk biff
Vitamin B-7 finns i ett antal naturliga livsmedel. Goda livsmedelskällor inkluderar orgelkött, äggulor, sojabönor och jäst. En 100 g portion av kycklinglever innehåller den högsta mängden vitamin B-7 med 170 till 200 mcg. En 100 g-servering av bryggerjäst innehåller 200 mcg. En 100 g servering av rå äggula innehåller 60 mcg.
Måttliga källor till vitamin B-7
->
![]()
Blandade nötter
Mat med måttliga mängder vitamin B-7 inkluderar fisk, nötter och havregryn. En 100 g g portion fisk innehåller 3 till 24 mcg. Valnötter och jordnötter innehåller det högsta beloppet, med 39 respektive 34 mcg per 100 g betjäning. En 100 g portion havremjöl innehåller 22 till 31 mcg.
toxicitet
-> >
![]()
B-7 vitaminer
Som ett vattenlösligt vitamin är det osannolikt att vitamin B-7-toxiciteten uppträder och det finns inga kända toxiska effekter, enligt författarna till "Krause's Food, Nutrition and Dietterapi. "
