Lactobacillus casei är en typ av bakterier som naturligt förekommer i människans tarm liksom i fermenterade livsmedel som yoghurt. Medan människor ofta tänker på bakterier som orsak till hälsoproblem, är Lactobacillus casei eller L. casei, som det ofta förkortas, det som kallas "probiotiska" bakterier, en som har en positiv effekt på människors hälsa.
Dagens video
Gastrointestinala fördelar
Olika stammar av Lactobacillus casei har visat sig vara användbara vid behandling av gastrointestinala problem, på egen hand eller i samband med andra probiotika. I en studie som publicerades 2003 i "Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology" såg patienter med kronisk förstoppning betydande förbättringar när man drick en daglig dryck som innehåller Lactobacillus casei stam L. casei Shirota. I en studie från 2007, som publicerades i journalen "BMJ", hade sjukhuspatienter som konsumerade en dryck innehållande L. casei, L. bulgaricus och S. thermophilus bakterier färre fall av antibiotikum- och infektionsassocierad diarré.Övriga hälsofördelar
Sminkens smink i människans tarm kan påverka metaboliska faktorer som vikt och insulinnivåer. En studie publicerad i "Journal of Applied Microbiology" 2011 visade att Lactobacillus casei-stammen Shirota förändrade smaken av tarmbakterier i obese möss på ett sätt som ledde till förbättrad insulinresistens. En studie från 2011, publicerad i "International Journal of Rheumatic Diseases", visade att L. casei-tillskott kunde lindra symtom på reumatoid artrit och lägre inflammationsmarkörer hos kvinnor med sjukdomen.L. Casei i kosten
En av de vanligaste dietarkällorna för Lactobacillus casei är yoghurt. När yoghurt görs på ett visst sätt bevarar den levande bakteriekulturer, såsom Lactobacillus casei och Lactobacillus acidophilus. För att se om en yoghurtprodukt innehåller dessa kulturer, kolla på ingrediensetiketten för namnen på bakterier eller leta efter National Yogurt Association's "Live and Active Cultures" -tätning. L. casei kan också hittas i probiotiska tillskott.
