Rött kött ger dig högkvalitativt protein, men många skär innehåller mycket mättat fett, vilket resulterar i ett högt kaloriantal. Mager kött av kött erbjuder fortfarande allt protein, med mycket färre kalorier. När du följer en diet med lågt kaloriinnehåll kan du njuta av vissa typer av proteinrika kött tillsammans med kyckling-, fisk- och vegetariska proteinkällor för att få optimala mängder innehåll av järn, zink och vitamin B12.
Dagens Video
Extra Lean Beef
De minsta biterna av nötkött är ögat av rund, spetspinn, topprund, bottenrunda och toppmutter. För att försäkra sig om att de är de lägsta i kalorierna, slå slaktaren dem till noll procent fetthalt. Dessa nedskärningar erbjuder cirka 47 till 60 kalorier och ca 8 g protein per ounce. Jämför detta med benfritt, skinlöst kycklingbröst med 8 g protein och 40 kalorier per uns. För att undvika att lägga till extra kalorier till dessa kött, gnid dem med kryddor och grillat, grill eller broil utan oljor, smör eller flaskor.
Kalv
Kalvkött är kött från en kalv och har en delikat smak. Urskäret av kalvkött innehåller 48 kalorier och lite mer än 7 g protein per ounce. Kalvkött är kontroversiellt bland vissa djurförespråkare på grund av de sätt på vilka kalvarna är upptagna.
Rådjur
Venison är köttet från hjort. Det är smalare än nötkött, vilket ger bara 45 kalorier per uns. I genomsnitt har den nästan 9 g protein per ounce. Förbered venison biffar som du skulle biff, men undvik overcooking eftersom det kan torka ut enkelt.
Pork Tenderloin
Bison
->
