Ju mer restriktiva din vegetariska kost är desto svårare är det att uppfylla dina dagliga näringsbehov. Om du äter ägg och mejeri blir det lättare än om du inte alls äter djurprodukter. Om du väljer att följa en vegetarisk kost kan det vara till hjälp att konsultera en näringsexpert för att få individuell rådgivning för att möta dina behov.
Dagens video
Vitamin B-12
Vegetarianer kan bli bristfälliga i vitamin B-12 eftersom detta vitamin främst finns i animaliska produkter. Det kan ta år att utveckla en brist på detta vitamin, så be om att din blodnivå av detta vitamin kontrolleras regelbundet. Enligt Colorado State University, när en brist utvecklas kan det leda till oåterkallelig nervskada, så var särskilt uppmärksam på detta näringsämne. Du kan få vitamin B-12 i ett tillägg av sig själv eller som en del av ett dagligt vitamin B-komplextillägg.
Kalsium
Du kan vara i ökad risk att utveckla en kalciumbrist med en vegetarisk kost, speciellt om du inte äter mejeriprodukter. För lite kalcium kan leda till utveckling av mjuka ben och en ökad risk för osteoporos senare i livet. Du kan få kalcium från mörkgröna bladgrönsaker. Om din kost saknas i mjölk och mörkgröna bladgrönsaker, kanske du vill ta ett dagligt kalciumtillskott eller ett multivitamin som innehåller kalcium.
Järn
Järnet i växtbaserade livsmedel absorberas inte såväl som järnet från djurkällor. Så du kan riskera att utveckla en järnbrist. Enligt International Chiropractic Pediatric Association kan tillsats av järn vara klokt, särskilt för premenopausala veganska kvinnor och alla vegetarianer som har hållit en köttfri diet i mer än sex år. Låt dina järnnivåer kontrolleras regelbundet om du är vegetarian.
Vitamin D
Om du är vegetarian kanske du vill ta ett dagligt vitamin som innehåller vitamin D. D-vitamin är närvarande i mejeriprodukter och fisk, vilket kan saknas i en vegetarisk kost. D-vitamin hjälper kroppen att absorbera kalcium så att en märkbar brist kan göra dig benägen för mjuka, sköra ben över tiden.
