Medan de flesta sorter av potatischips är naturligt gluten- och mjölkfria, kan vissa smakrika stilar innehålla varierande mängder gluten eller mejeriprodukter.
Dagens video
Potatis, olja, salt
Potatis, olja och salt är de vanligaste ingredienserna för de flesta potatischips oavsett förberedelsemetoder som varmkokad, vågig, tunn eller tjock. Regelbundna potatischips "tre ingredienser verkar nästan som ren äta jämfört med de 20 eller fler ingredienserna i Doritos Nacho Cheese-smaksatta Tortilla Chips. Ju mer ingredienser i en mat, desto svårare är det att bestämma om det finns dolda källor till ingredienserna du ser för att undvika.
Märkning av livsmedel
År 2004 gick kongressen Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act, som inte bara kräver att livsmedelsproducenter listar alla ingredienser med vanligt eller vanligt namn utan också kräver tydlig identifiering av De åtta vanligaste matallergerna. Mjölk och vete - den vanligaste källan till gluten - listas båda på livsmedelsallergivarningarna. Men eftersom gluten också finns i råg, korn och malt, rekommenderas att titta igenom alla ingredienser.
Smakalternativ
Många smaksatta potatischips innehåller mejeriprodukter eller mjölkingredienser. Vanliga smaker som du kanske vill undvika över de olika chipbolagen inkluderar gräddfil och gräslök, grill, cheddar och andra nyhetssaker. Lays varumärke listar specifikt vilka produkter som är fria från mjölk och / eller gluten som en enkel referens för konsumenterna. Inom Lays varumärke chips finns det fortfarande flera smaksatta chips som är både gluten- och mjölkfria, inklusive havssalt och vinäger, Hot n 'Spicy BBQ, havsalt och knäckt peppar och Dill Pickle.
Hemkokta
Det säkraste sättet att försäkra din mat är fri från allergener som gluten eller mejeri är att förbereda sig själv. Hemlagad potatischips kan baka eller stekas med en mängd olika oljor, och med ditt kryddskåp kan du skapa smakalternativ som passar din smak och kostbehov. Tvätta och skiv potatis till önskad tjocklek och använd oljor som safflor, jordnöts- eller rapsolja för att skapa ditt perfekta chip. Driven de skivade potatisarna med en liten mängd olja och bakar dem, så att du får ett lägre fettalternativ.
