Varför är de åtta väsentliga aminosyrorna viktiga?

Som byggstenar av protein är aminosyror viktiga för din kropps hälsa och funktion. Det finns 22 aminosyror som din kropp använder, varav 14 din kropp tillverkar på egen hand och resten du får genom din kost. De återstående åtta aminosyrorna anses vara nödvändiga eftersom din kropp inte kan tillverka dem. Aminosyror är inblandade i många kroppsfunktioner och arbetar tillsammans för att främja hälsan.

Dagens video

Isoleucin och Leucin

Aminosyror finns i livsmedel som kött, fjäderfä, ägg, fisk, ost och frön. Leucin och isoleucin är två av tre grenade kedjiga aminosyror som utgör en tredjedel av din muskelvävnad. De ger muskelbränsle, vilket gör dem till ett gemensamt tillägg för idrottare. Dessutom är isoleucin en nödvändig del av hemoglobin, det syrebärande proteinet i röda blodkroppar. Båda aminosyrorna hjälper musklerna att återhämta sig från ansträngande aktivitet och öka uthålligheten.

Lysin behövs för intestinal absorption av kalcium och är nödvändigt för kollagenbildning, ett protein som utgör dina ben, ledband, brosk och senor. I kombination med vitamin C producerar lysin hydroxysin, en substans som införlivas i kollagen. Det hjälper också till att producera antikroppar, vilket gör det till en viktig del av ditt immunsystem. Metionin är också inblandad i kollagenbildning och har den extra funktionen att hjälpa levern att metabolisera fetter. Methionin är en antioxidant som din kropp använder för att neutralisera och förebygga skador av högt laddade, instabila molekyler som kallas fria radikaler.

Fenylalanin och treonin

Fenylalanin spelar en kritisk roll vid framställning av viktiga hjärnkemikalier. Din kropp omvandlar fenylalanin till en annan aminosyra som kallas tyrosin, som är ansvarig för tillverkning av epinefrin, norepinefrin och sköldkörtelhormoner, kemikalier som hjälper till att reglera humör, aptit, metabolism och sömnväckningscykler. Threonine hjälper din kropp att stabilisera blodsockret och är nödvändigt för att bilda tandemalj, kollagen och elastin, ett ämne som bidrar till flexibilitet i muskler, hud och senor.

Typtofan och Valine

Den sista av de åtta väsentliga aminosyrorna - tryptofan och valin - spelar lika viktiga roller i kroppens korrekta funktion. Tryptofans primära funktion är att producera serotonin, en hjärnkemikalie som är involverad i humörreglering; en brist på serotonin bidrar till depression och ångest. Valine ansvarar för tillväxt, vävnadsreparation och blodsockerreglering.