En bra källa till kostfiber, mangan, kalium, biotin, vitamin B1, koppar, järn och en rad andra vitaminer. Sallad är definitivt en grund för en hälsosam kost. Men tyvärr är det bäst att undvika för tillfället tack vare ett otäckt utbrott av E. coli-infektioner.
Enligt CDC har 58 personer blivit sjuka i USA och Kanada, och en person har dött.
Just nu är det inte klart att sallad är den skyldige i USA, eftersom CDC intervjuar människor för att bestämma den gemensamma nämnaren för vad folk åt innan de blev sjuka. Men i Kanada, där 41 av de 58 sjukdomarna rapporterades, har Folkhälsoverket fastställt romänssallad som källa.
"Även om vi inte kan säga med 100 procent säkerhet att romaine sallad är orsaken till E. coli-utbrottet i USA, är en större grad av försiktighet lämplig med tanke på att romaine sallad nästan alltid konsumeras rå, " James Roger, mat säkerhetsdirektör på Consumer Reports, berättade för NBC.
E-coli kan vanligtvis dödas under tillagningsprocessen, varför mat som äts rå, som sallad, utgör en större risk.
Medan CDC officiellt inte kan varna människor för att undvika sallad tills källan till sjukdomen har bekräftats, sa Consumers Unions Jean Halloran att folk borde fela på sidan med försiktighet och slänga ut all sallad som de har i kylen, samt undvika att köpa mer tills vidare.
"De tillgängliga uppgifterna tyder starkt på att romänssallad är källan till USA: s utbrott, " sade hon. "Om så är fallet och människor inte blir varnade kan fler bli sjuka."
E-coli kan orsaka kräkningar, diarré och svåra magkramper. Stammen av E-coli i denna sallad är dock särskilt farlig eftersom den kan orsaka njursvikt. Symtom på njursvikt inkluderar extrem trötthet, minskad urination och blekhet i kinderna och under ögonen och förekommer vanligtvis 7 dagar efter förorenad mat.
Så det kan vara bättre att hålla sig med grönkål och collardgrönsaker, som båda har ännu mer näringsvärde ändå, för nu!
Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness.