Varför ska jag äta mindre socker och salt?

Jordbruksdepartementet utfärdar riktlinjer för att ge dig information så att du kan göra hälsosamma matval. Dessa riktlinjer beskriver de livsmedelskomponenter som amerikaner behöver skära på, vilket inkluderar socker och salt. Att förtära för mycket socker eller salt ökar din risk för kroniska sjukdomar enligt USDA: s Dietary Guidelines for Americans 2010. Att minska ditt intag förbättrar din övergripande kost och minskar din risk för kroniska tillstånd, vilket gör det viktigt att du vidtar åtgärder för att minska ditt intag av socker och salt.

Dagens video

Förmodligen förbrukar du för mycket

Nästan alla amerikaner förbrukar för mycket natrium enligt Dietrich Guidelines for Americans 2010. Det beräknas att den genomsnittliga konsumtionen är 3, 400 milligram dagligen, men den rekommenderade gränsen är 2, 300 milligram. När det gäller socker får de flesta amerikaner ca 355 kalorier varje dag från de söta grejerna, vilket är mer än dubbelt rekommenderat intag, enligt American Heart Association. Det rekommenderas att du begränsar socker till 100 kalorier för kvinnor och inte mer än 150 kalorier för män, enligt AHA.

Överflödigt salt utsätter hjärthälsorisk

Natrium är viktigt för din hälsa, men din kropp kräver bara en liten mängd. Tillsammans med andra elektrolyter reglerar natrium vätskebalansen. På grund av sin fysiologiska roll påverkar saltet i kosten din blodtryck. Vanligtvis ökar ditt saltintag, vilket gör ditt blodtryck. Stabilt blodtryck är avgörande för kardiovaskulär hälsa och konsumerar överskott av salt på ett konsekvent sätt ökar risken för hjärtsjukdom.

Inte så söta hälsoeffekter

Det mesta av sockret i den typiska amerikanska kosten kommer från raffinerat socker, inte socker som finns naturligt i livsmedel som frukt, enligt USDA. Tillförda sockerarter ger överflödiga kalorier utan några näringsämnen. Detta kan leda till viktökning och fetma, vilket har en dominoeffekt av att öka risken för andra kroniska tillstånd. Att äta för mycket socker ökar också triglycerider, vilket är en typ av fett i ditt blod som är kopplat till hjärtsjukdom.

Minskar total näring

Matar med högt salt och socker tenderar att erbjuda färre näringsämnen än livsmedel som är låga i socker och salt. Regelbundet att äta mat med överflödigt salt och socker ersätter näringsdiktiga livsmedel i din kost, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. Så det minskar det totala näringsinnehållet i din kost. Att ha en ohälsosam kost är en viktig riskfaktor för kroniska sjukdomar, vilket gör det viktigt för dig att förbättra dina matvanor.