Semesterperioden är återigen runt hörnet, och låt oss inse det: inget roligt, festligt och boozy höst eller vintertid samverkan är komplett utan några fantastiska och läckra fingermat. Och om du verkligen vill visa upp dina kulinariska kotletter i år - och omedelbart höja varje sammankomst - är det dags att lära sig hur man gör deviled ägg. Och inte bara några deviled ägg, tänk dig - utan vackra deviled ägg, kryddade och garnerade till perfektion.
Nyckeln till receptet du hittar i detta avsnitt av "The Hot Dish with Shana" är att bli kreativ med dina smaker genom att blanda dem ihop. Nu, nästan alla deviled ägg recept kommer att säga dig att ta med senap. I mina ser du att vi tar det smarta steget att kombinera både Dijon och amerikansk gul senap - och resultatet är en mycket mer intressant smak- och texturkombination än du antagligen är van vid.
En annan ätbar häftklammer är varm sås. Beroende på hur mycket du gillar kryddig mat, ta gärna in så mycket varm sås du vill. (Jag? Jag gillar mycket!) Men hemligheten med mitt recept är att blanda de vinegary aspekterna av Tobasco med sparken från Franks Red Hot, vilket resulterar i en idealisk blandning av smak och värme.
För en stjärna vinkoppling (för vem som inte parar vin med ädelägg?), Rekommenderar jag en flaska fransk Crémant du Jura. Det är ett mousserande vitt vin (som smakar som champagne, men saknar champagnepriset) som har en fin mogen fruktsmak och en smörig toastkomponent. Vad går ju bättre än smörig rostat bröd och ägg ?!
Klicka nedan för hela videon och bon appétit!
The Hot Dish: Hur man gör Deviled Egg
Ingredienser:
- 6 hårkokta ägg
- 2 msk majonnäs
- 1 msk senap (en gul, en Dijon)
- 1 citron kil
- Streck av varm sås
- Tamari efter smak
- 1 mskskallar
- 1 msk gräslök
- Salt och peppar efter smak
- Rostad paprika
- Bladpersilja
- Cornichon för servering
För mer fantastiska recept från The Hot Dish with Shana, se här för How to Make Guacamole Like a True Mexican Chef!
Shana Wall är en certifierad sommelier, källarkonsult och bidragande redaktör för Best Life, där hon är värd för videoserien "The Hot Dish with Shana ." Följ henne på Instagram eller maila henne på [email protected].
För att upptäcka fler fantastiska hemligheter om att leva ditt bästa liv, klicka här för att följa oss på Instagram!
